Диета при заболевании печени и желчевыводящих путей

Аватар пользователя annettt
Диета при заболевании печени и желчевыводящих путей

Хроническая патология печени, желчных путей возникает в результате последствий острых инфекций или продолжительного злоупотребления алкоголем, беспорядочного питания, обменных нарушений (желчнокаменная болезнь), недостатка белковых продуктов и витаминов и врожденных генетических дефектов.

Из острых заболеваний чаще встречаются вирусные гепатиты и острые холециститы. Обострению способствуют простудные инфекции, другие инфекции, переохлаждение, переутомление, нарушение питания (злоупотребление жирными, копчеными, острыми и солеными блюдами, спиртными напитками, переедание).

Диета при заболевании печени и желчевыводящих путей назначается врачом, она определяется стадией, формой заболевания и состоянием пациента. Диета при заболевании печени и желчевыводящих путей должна включать следующие моменты:

  • наличие достаточного количества полноценного и легкоусвояемого белка;
  • жиры назначаются в зависимости от состояния больного (для желчегонного эффекта рекомендуют растительные жиры, особенно при запорах);
  • углеводы в диете должны назначаться в пределах физиологической нормы или ниже этого значения;
  • пища должна подвергаться кулинарной обработке и, по возможности, измельчению;
  • питание должно быть дробным и частым, это способствует лучшему перевариванию и усвоению пищи, оказывает желчегонный эффект и восстанавливает моторику кишечника;
  • продукты, богатые пищевыми волокнами, обязательно включают в рацион, они повышают желчегонный эффект и обеспечивают выведение холестерина.

Все особенности диеты в каждом случае нужно уточнить у лечащего врача.


Товары