Диета при экземе: разрешенные и запрещенные продукты

Аватар пользователя Agnessa
Диета при экземе: разрешенные и запрещенные продукты

Экзема представляет собой кожное заболевание, проявляющееся в покраснении участков кожи, образованием на них трещин и пузырьков, которые впоследствии могут превратиться в гнойнички.

Экзема существует в острой и хронической форме. Несмотря на то, что заболевание не представляет опасности для окружающих, оно требует адекватного лечения, назначенного дерматологом. Кроме того наряду с курсом лечения необходимо придерживаться специального питания.

Диета при экземе поможет не только улучшить состояние кожных покровов, но и значительно сократить зуд. Основой такого диетического питания являются молочные и растительные продукты. Как показала практика, некоторые продукты могут усилить заболевание, поэтому их необходимо исключить из рациона питания.

Запрещенные продукты при экземе

При лечении заболевания настоятельно рекомендуется отказаться от следующих продуктов:

  • клубника и земляника,

  • апельсины, лимоны и другие цитрусовые,

  • любые консервированные продукты,

  • сладости и кондитерские изделия,

  • полуфабрикаты,

  • чай и кофе,

  • алкогольные и слабоалкогольные напитки,

  • кукуруза,

  • помидоры и картофель,

  • жирное мясо,

  • острая, соленая, копченая и жареная пища,

  • красные яблоки,

  • яйца,

  • бананы,

  • блюда, в состав которых входит лук или чеснок,

  • морская рыба.

Разрешенные продукты при экземе

Диета при экземе должна быть гипоаллергенной. Как правило, после острой формы заболевания человек склонен к рецидивам, поэтому в периоды проявления экземы разрешается употреблять следующие продукты:

  • разнообразные овощные супы,

  • творог и другие кисломолочные продукты и напитки,

  • овсяная, гречневая и пшеничная каши, сваренные на воде,

  • квас и минеральная вода,

  • овощи, приготовленные на пару или методом тушения,

  • рыба нежирных сортов (речная),

  • птица,

  • нежирное мясо,

  • любая растительная пища.

Для больных экземой лучше всего готовить супы на овощном бульоне, также подойдут первые блюда на слабом вторичном мясном бульоне. Паровые или духовые котлеты рекомендуется готовить из нежирной говядины, кролика или индейки, не добавляя в фарш лук, чеснок и другие острые специи.

Из кисломолочных продуктов самым полезным считается кефир, обогащенный ферментами. Из овощей в рационе питания обязательно должны быть капуста и морковь, а из бобовых – горох и фасоль. Именно в них содержится много каротина и витаминов группы В, необходимых для восстановления кожных покровов.

Различают дисгидротическую и микробную экзему. Питание при дисгидротическом типе основано на вышеуказанных принципах. При этом дополнительно требуется очищение организма при помощи клизмы, настоев и отваров трав, обладающих очистительными свойствами.

Диета при микробной экземе должна основываться на гипоаллергенности. После снятия обострения в рацион питания можно вводить не более двух продуктов за раз, при этом внимательно следить за реакцией организма.

Питание в период обострения экземы

Людям с экземой дерматологи рекомендуют придерживаться лечебной диеты постоянно, а в период обострения с особым вниманием относится к выбору продуктов.

При первых признаках экземы необходимо увеличить количество натуральных фруктовых соков, которые желательно разбавлять водой. Количество нежирного отварного мяса в день не должно превышать 150 грамм.

Из диетических сортов мяса диетологи советуют готовить куриные грудки, нутрию или индейку. Два раза в неделю в меню должна присутствовать рыба в отварном или запеченном виде.

На момент обострения лучшей пищей остается каша на воде и кисломолочные напитки.

Для тех, кто страдает экземой преимущественно в летнее время, основной упор следует делать на горох, капусту, листовой салат, свеклу, брюкву, репу и кресс-салат.

При отсутствии проблем с желудком в питание можно включить всевозможную свежую зелень и хрен.

Из ягод наиболее полезными являются голубика, черная смородина, рябина черноплодная, черника и малина. Также пользу принесут бахчевые культуры и все виды орехов.

Основным напитком в период обострения заболевания должны стать минеральные воды. Допускается употребление домашнего кваса и молока в небольшом количестве.

Ни в коем случае не разрешается кушать запрещенные продукты, в противном случае возможно не только прогрессирование заболевания, но и опасные осложнения, справиться с которыми намного сложнее.

После окончания строгой лечебной диеты не рекомендуется сразу включать в рацион множество других продуктов. Допускается добавление в питание не более одного продукта в неделю.

Только при полном соблюдении всех назначений и рекомендаций дерматолога и диетолога можно довольно быстро добиться облечения состояния и максимально исключить возможные рецидивы. 


Товары