Диета Эмбри при рассеянном склерозе

Аватар пользователя Julia
Диета

Диета Эмбри при рассеянном склерозе, которая была составлена на основе данных многочисленных исследований, демонстрирующих связь между различными факторами питания и прогрессированием недуга, подразумевает ограничение потребления определенного класса продуктов. К таковым продуктам относятся, в первую очередь, молоко и бобовые культуры, молекулярная структура которых очень схожа со строением миелина человеческого организма, причем такое сходство является настолько сильным, что может запускать определенные аутоиммунные процессы.

Диета Эмбри требует полного исключения из рациона продуктов, которые содержат белки, способные провоцировать развитие определенных аутоиммунных реакций. Это, прежде всего, молоко и все молочные продукты (в том числе и масло с сыром), злаки, в составе которых присутствует вещество под названием глютеин (речь идет о пшенице, ячмене и ржи), а также бобовые культуры. Под запрет попадают и продукты, вызывающие такие аллергические реакции, выявить которые возможно исключительно по результатам анализа крови либо при помощи клинических исследований. Также очень нежелательна пища и напитки с высоким содержанием сахара: она может оказывать негативное воздействие на микрофлору кишечника, тем самым провоцируя усиление иммунореактивности.

При этом специалисты, разрабатывавшие данную диету, настоятельно рекомендуют максимально увеличить потребление куриного мяса (лучше всего подходит грудка без кожи), рыбы (желательно лосося и скумбрии, богатых 3-омега-ненасыщенными кислотами), фруктов и овощей.


Товары