Блюда из вареного картофеля

Аватар пользователя Alexxa
картофель

Картофель очень часто называют вторым хлебом и для многих это действительно так, ведь в ежедневном рационе питания этот овощ занимает едва ли не центральное место. Картофель относится к достаточно сытным и питательным овощам, поэтому его часто используют для приготовления самых разнообразных блюд, среди которых особенно следует выделить блюда из вареного картофеля.

Картофель чаще всего употребляют в виде самостоятельного блюда или гарнира, но еще чаще его добавляют в качестве ингредиента к другим блюдам, особенно отваренный в кожуре. Блюда из вареного картофеля не ограничиваются лишь только супами, жаркое или овощными рагу. Чаще всего вареный картофель добавляют в самые разнообразные салаты, например в оливье, винегрет, салат из языка и т.д. На основе вареного картофеля довольно-таки часто готовят зразы, картофельные пончики или пирожки, ее используются в качестве начинки для вареников или пирожков, пирогов или даже для запеканки.

Несомненно, самым вкусным блюдом среди всех по праву можно считать картофельное пюре - с чесноком, с зеленью и зеленым луком, со шпинатом, со сметанной и маслом, даже с маленькими кусочками сала, обжаренными в растительном масле с луком - очень сытно и аппетитно. Запеченный картофель также довольно-таки часто сначала отваривают, а уж затем запекают под соусом в духовке.

Одним словом, блюда из вареного картофеля могут самыми разными и можно смело сказать, что на одном картофеле можно выжить и быть всегда сытым и счастливым, главное только почаще не лениться и придумывать что-то новое.


Товары