Блюда из рыбного фарша - вкусно и полезно!

Аватар пользователя Lasto4ka
fish

Из рыбного фарша можно столько всего приготовить! Вот, где фантазия хорошей хозяйки, сможет проявиться в широком масштабе. Предлагаю на заметку некоторые свои рецепты из рыбного фарша.

Рулет из рыбного фарша

Нам понадобится: филе рыбы (700 г), рис вареный (5 ст.л.), репчатый лук (3 шт.), чеснок (2 зуб.), панировочные сухари (2 ст.л.), укроп, петрушка, соль, перец.

Рыбное филе измельчаем в мясорубке, перчим, солим. Добавляем сухари, чеснок, немного кипяченой воды, перемешиваем. Лук режем мелко, пассеруем, добавляем рис, зелень, солим, перемешиваем. Берем термопленку, на нее укладываем рыбный фарш прямоугольником, сверху лук с рисом и заворачиваем рулетом. Рулет нужно будет варить в воде 20-30 минут. Перед употреблением обжариваем на растительном масле.

Суфле из рыбного фарша

Нам понадобится: фарш рыбный (1 кг), молоко (0, 5 л), яйца (4 шт.), соль.

Готовим фарш из рыбы, потом провариваем его с молоком в сковороде, накрытой крышкой, 20 минут. Взбиваем молоко с яйцами и заливаем ими рыбный фарш. Запекаем в духовке.

Приятного аппетита!


Товары