Блюда из картофеля с фото – так и хочется попробовать!

Аватар пользователя aries
Блюда из картофеля с фото – так и хочется попробовать!

Картофель хоть и был завезен к нам из Америки, но стал со временем нашим вторым хлебом. Его выращивают массово и рецептов с картошкой тоже бесчисленное множество. Этот овощ является основой для супов и запеканок, салатов и гарниров. Я обожаю картошку в любом виде: вареную или жаренную, тушеную или запеченную. А деруны со сметаной – это же настоящее объедение! Только не говорите, что это вредная пища – сама знаю:( Но от этого она не становится менее вкусной.

Блюда из картофеля с фото, которые можно найти в интернете на разных кулинарных сайтах – это такое соблазнение. Хочется попробовать все и сразу. Но не будем жадничать, начнем с одного. Это будет «Картофельная пицца». Для нее нам нужно:

  • картофель – 6-7 шт.
  • мука – 2-3 ст.л.
  • куриные яйца – 2 шт.
  • охотничьи сосиски (или любые другие колбаски) – 3-5 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • помидоры – 2-3 шт.
  • твердый сыр – около 200 гр.
  • сметана, чеснок, перец, соль, сухая горчица.

Картошку трем на терке, размешиваем с мукой и яйцами. Солим, перчим и приправляем выдавленным чесноком. Выкладываем смесь ровным шаром на разогретую с растительным маслом сковородку и обжариваем с обеих сторон до румяной корки. В это время на отдельной сковороде поджариваем нарезанный лук, перец, колбаски. Делаем соус из сметаны и сухой горчицы, смазываем им картофельную лепешку и выкладываем поджаренную начинку. Сверху кладем твердый сыр и помидоры, накрываем крышкой и еще немного парим все вместе, чтобы дошла картошка.

Подаем пиццу горячей, кушаем с удовольствием:)!


Товары