Блюда из грибов шампиньонов разнообразят любой стол

Аватар пользователя Alexxa
1

Грибные блюда занимают особое место в кулинарии, ведь их аромат способен украсить даже самые простые блюда, непревзойденный вкус не сравнить ни с каким другим блюдом, а некоторые грибы по своим энергетическим ценностям не уступают даже самому мясу. В кулинарии наиболее распространенными грибами по праву можно назвать шампиньоны. Эти грибы доступны для каждого, они легко готовятся, входят в состав многих блюд и очень вкусные по своим вкусовым качествам. В состав шампиньонов входит очень много белка, органические кислоты, витамины В, РР, Е железо, калий, цинк, фосфор.

Блюда из грибов шампиньонов могут быть абсолютно разнообразными - первые блюда, салаты, жюльены, пиццы, пирожки, фаршированные грибы, грибные соусы и еще очень много других разнообразных блюд.

Несомненно, самым простым блюдом являются просто жаренные шампиньоны с луком на подсолнечном масле. Приготовления жареных грибов не займет более 20-30 минут, а шампиньоны в таком виде станут идеальным дополнением к любому гарниру. В таком же состоянии шампиньоны присутствуют во многих салатах - салат из курицы с шампиньонами, салат с ананасами и языком, из апельсинов и болгарского перца, салат из шампиньонов в винном соусе и т.д.

Особое место в кулинарии занимают грибные жюльены. Из шампиньонов они готовятся очень быстро и просто, ровно как и супы и крем-супы. Соусы из шампиньонов считаются универсальными, так как подходят они в дополнение к разным блюдам, придают им неповторимый аромат и вкус.

Блюда из грибов шампиньонов очень популярны не только на простом обеденном столе, но и на праздничном, на вечеринках в честь любого торжества и особенно на фуршетах.
 


  • 2
  • 3

Товары