Блюда из гречки

Аватар пользователя aries
Блюда из гречки

Крупы – это важная часть человеческого рациона. Многие из уже нас забыли, что такое каша. А зря. На картошке-фри, бутербродах и оливье далеко не заедешь. Организм требует более разумной, полезной пищи. Поэтому гречка, рис, овсянка, пшенная крупа и другие подобные продукты нужно хотя бы время от времени включать в свое меню. Они способны поддерживать наше тело в форме длительное время, придавать сил и энергии. 

Гречневая каша, пожалуй, одна из самых популярных. Она питательна,  вкусна и полезна, снабжает человеческий организм белками, витаминами группы В, железом и многими другими необходимыми веществами.

Готовить гречневую кашу тоже нужно уметь. Только тогда вы сможете насладиться настоящим вкусом этого блюда. Прежде, чем браться за готовку, нужно перебрать крупу и промыть ее холодной водой (можно несколько раз, пока вода не будет чистой). После промывки высыпаем гречку на разогретую сковороду и слегка поджариваем.

Затем в кастрюле разогреваем немножко сливочного масла и отправляем к нему гречку, тщательно перемешиваем. Заливаем кипящей водой и скручиваем на самый маленький огонь. Оставляем париться минут 15-20. Не открываем и не мешаем. Воды нужно брать в расчете 2 стакана на стакан гречки.

Эту изумительную кашку можно кушать просто со сливочным маслом или с мясом. Классическим русским рецептом является каша с белыми грибами, луком и рубленым яйцом.

Можно готовить самые разнообразные блюда из гречки: запеканки, котлетки, супы и прочее. А если подойти к делу креативно – то получится настоящий кулинарный шедевр, который и на праздничный стол поставить не стыдно.


Товары