Блюда из говяжьего фарша

Аватар пользователя marina
котлеты

Мясные блюда были популярны во все времена, поэтому и блюда из говяжьего фарша  являются очень популярными среди ценителей сытной и вкусной пищи.

Употребляя блюда из говяжьего  фарша можно запастись необходимым запасом витаминов, необходимых для нормального функционирования организма.

Существует немало рецептов, по которым можно приготовить различные блюда из фарша. Из говяжьего фарша можно приготовить пельмени, котлеты, соус чили для макарон, мясной пирог и многое другое.

Котлеты являются очень популярным блюдом русского населения. Готовить их очень легкого и быстро, а в итоге получается очень вкусное и сытное блюдо.

Для приготовления котлет необходимо взять говяжий фарш. Если предпочитаете более жирные блюда, то можно этот фарш смешать со свиным.  В полученный фарш добавляется натертая на мелкой телке картофель,  мелко нарезанная луковица, яйцо, вымоченный в молоке хлеб., соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, можно хорошо отбить, чтоб они не распадались.

Полученный фарш формируют необходимого размера котлетки и жарят на среднем огне, обжаривая с двух сторон. Затем стоит сложить все котлеты в казанок или кастрюльку, добавить небольшое количество воды и протушить на медленном огне. Это позволит довести до полной готовности все котлеты.

Если нравятся блюда в томате, то перед тушением котлет, можно сделать подливку. Для этого предварительно обжаривают лук и морковь в казанке, добавляют томат, затем немного воды и соль с перцем. В эту подливку кладутся обжаренные котлеты и тушатся до готовности.


Товары