Аминокислоты в продуктах питания и их значение

Аватар пользователя valerija
Аминокислоты в продуктах питания и их значение

Аминкослоты в продуктах питания, по-праву, можно назвать «кирпичиками», на основе которых формируются белки. Вообще, организме человека находятся 20 аминокислот, условно разделяющиеся на 3 категории:

  • заменимые – синтезируются в организме человека при достаточном количестве азота;
  • незаменимые – поступают в организм исключительно с продуктами питания;
  • частично заменимые – синтезируются в клетках лишь при определенных условиях .

Чтобы обеспечить отлаженную работу клеток, синтезирующих белок, обязательным условием должно быть здоровое и сбалансированное питание. Так, организм человека будет получать все необходимые аминокислоты, которые содержатся в белках животного и растительного происхождения. Поэтому строгая вегетарианская диета может стать результатом недостаточного поступления аминокислот в организм и привести к определенным заболеваниям кожи и волос.

Аминокислоты в продуктах питания, таких, как куриное мясо, рыба, проросшие зёрна, сыр, шоколад, соя, баранина крайне важны для обеспечения нормального функционирования нашего организма.
 


Товары