Вегетарианство

Есть среди нас и те, кто недолюбливает мясо и не употребляет его в пищу ни под каким предлогом. Ни жареное, ни тушёное, ни в виде котлет, ни в виде жаркого. Вообще никак. Поступает так человек по каким-то предубеждениям или ему просто не нравится вкус мяса — неважно. Тема эта достаточно спорная и споры эти никогда не закончатся, так что не станем начинать ещё один. Мы лишь постараемся вкратце описать плюсы и минусы вегетарианства и предоставим список полезных ссылок для тех, кто встал на "зелёный" путь.

В мире сейчас уже около одного миллиарда человек, которые по тем или иным причинам не питаются мясными продуктами и с этим следует считаться. Были проведены сотни исследований и опросов, собрана уйма информации, поэтому давайте-ка взглянем, приносит ли отказ от животной пищи пользу.

Главная польза вегетарианства заключается в употребление в пищу большого количества овощей и фруктов, что, несомненно, положительно сказывается на здоровье человека. Вместе с таким количеством здоровой пищи человек получает множество растительных волокон, полезность которых для организма сложно переоценить. Во-вторых, вегетарианец вместе с пищей получает куда меньше жиров, а значит, вегетарианцы почти не рискуют набрать лишний вес. Однако, это вовсе не значит, что лишь отказавшись от мясных продуктов вы автоматически начнёте сбрасывать лишний вес, вовсе нет. Для снижения веса в таком случае к переходу на здоровое питание необходимо присовокупить физические нагрузки.

Минусов вегетарианства немного, но на некоторые из них необходимо обратить пристальное внимание. Во-первых, потребление исключительно растительной пищи не позволит вам восполнить баланс витаминов D, B2 и B12. Витамин B12, к примеру, и вовсе отсутствует в растительной пище, а он, между прочим, жизненно необходим для крови и нервных клеток. Восполнять этот недостаток придётся специальными медицинскими препаратами. Второй минус - малыши, родители которых перевели их на вегетарианское питание, значительно отстают в развитии от своих сверстников и имеют больше шансов заболевания рахитом. Кроме того, вегетарианская диета не способна в полной мере обеспечить растущий организм нужным количеством аминокислот.

После того, как вы поняли суть вегетарианства, вы должны сами решить для себя, подходит ли вам эта система питания.

Многие люди полагают, что вегетарианство и...
вегетарианство и рыба
Вопрос о вегетарианстве каждый решает для себя...
Вегетарианство, но не совсем
Для того чтобы прийти к красивой фигуре и...
Развенчанные мифы
Споры по поводу полезной и здоровой пищи не...

Товары